Attenta e numerosa la partecipazione alla edizione 2017 della MARCIA DELLA PACE ALIMENTARE; grande quindi la soddisfazione degli organizzatori che ringraziano i partecipanti e i sostenitori del progetto: è stato infatti delineato il percorso nutrizionale che l’Umanità deve compiere, iniziando dalla “fame” per arrivare alle cosiddette malattie del benessere.
L’iniziativa, con il patrocinio del comune di Gubbio, nasce da una sinergia che coinvolge l’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica, In Missione con Noi ONLUS di Bologna, USL Umbria 1 e Centro Studi Nutrizione Umana.
La prima giornata si è aperta con una “degustazione educativa” offerta dalla Ditta SDM, per dimostrare che si può condurre una terapia dietetica senza penalizzare il piacere di mangiare.
Il conduttore dott. Giacomo Marinelli Andreoli e il dr. Guido Monacelli (presidente del Centro Studi Nutrizione Umana) hanno avviato il meeting seguiti in successione da Don Roberto Revelant, che ha dato il benvenuto ai partecipanti convenuti nella Chiesa dell’Abbazia di Vallingegno, dall’Assessore Nello Fiorucci, che ha portato il saluto dell’Amministrazione di Gubbio e dal Presidente dell’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica, prof. Antonio Caretto, che ha spiegato il significato Etico e scientifico del progetto.
L’attenzione si è quindi spostata sulle “News Etiche e scientifiche dall’Etiopia”, con la relazione del dr. Massimo De Matteis (presidente di In Missione con Noi), per conoscere sia lo stato di avanzamento del progetto “mucche in comodato d’uso” che prevede l’assegnazione di bovini a famiglie in difficoltà.
Con l’occasione sono stati presentati i risultati sperimentali del “trapianto delle calorie” realizzato dalla USL Umbria 1, che prevedeva la rinuncia da parte degli studenti delle scuole di Gubbio a 1.000 soft drink, destinando il denaro risparmiato all’acquisto di 5 bovini, da assegnare ad altrettante famiglie bisognose.
I presidenti delle sezioni regionali ADI Marche, dr. Massimiliano Petrelli, e ADI Puglia, dr.ssa Valeria Lagattolla, hanno quindi confermato la donazione di altre mucche da parte di 12 regioni, portando il bilancio ad oltre 500 donazioni, ad oggi quindi il progetto ha garantito la sopravvivenza di oltre 4.000 persone.
E’ stato poi presentato un report scientifico sullo stato sanitario e nutrizionale della popolazione etiope, curato da due studenti di medicina di Bologna, Stefano Biscarini e Bernardo Stefanini, che si sono recati come volontari in Etiopia.
Ai due studenti è stata affidata quindi l’accensione della “Fiamma del BEN…ESSERE!!”, benedetta da Papa Francesco.
L’incontro si è concluso con la consegna dei premi “Lupo ammansito del BEN…ESSERE!!”, pregevole opera creata dall’artista Giampietro Rampini e in occasione dell’incontro con Papa Francesco.
Il premio viene assegnato a soggetti che si sono particolarmente distinti per attività Etiche o scientifiche nell’ambito della nutrizione, nel 2017 quindi sono stati premiati il presidente di In Missione con Noi ONLUS e i due giovani studenti.
La seconda giornata è iniziata con il ritrovo dei partecipanti presso la chiesetta della Vittorina, dove San Francesco ammansì il feroce lupo: il taglio del nastro è stato dedicato alle future generazioni nella speranza di ammansire i “lupi nutrizionali del millennio”; è iniziata così la MARCIA con un percorso che prevedeva prima una sosta presso la chiesetta di San Francesco della Pace, dove probabilmente è vissuto il lupo ammansito, per poi raggiungere la basilica dedicata al patrono della città, Sant’ Ubaldo Baldassini.
La manifestazione si è conclusa con una degustazione di frutta offerta ai partecipanti da Coldiretti, con l’augurio di incontrarsi ancora nel 2018.
2017 gruppo Vallingegno
